GhostOnTheHalfShell
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Conserve The Sound: An online museum of vanishing and endangered sounds -
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🧵 #MardiGras: das große Aufräumen auf dem Land, bevor die Tiere wieder draußen weiden und fressen konnten und die Menschen sich nach fettreicher Winterernährung innerlich reinigten. Es ging den Eiervorräten und dem Schweineschmalz an den Kragen, mit #Crepes oder #Beignets (Fettgebackenes), je nach Region.
Wenn ich in der #MaisonRurale erzähle, wie die Leute die bösen Wintergeister vertrieben und die lange haltbar gemachten Eier nutzten, habe ich ab und zu noch Besucher*innen, die
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🧵 sich an die Methode mit dem Wasserglas (alt texte) erinnern. Mit angeekelten Gesichtern erzählen sie mir Kindheitserinnerungen: wie diese #Eier nach absolut nichts bis grauenhaft schmeckten. Wie die Sehnsucht wuchs, dass die #Hühner endlich wieder im Freien Frisches bekamen. Die "Büchwehflasch" nach zuviel Fettgebackenem ... später der Hunger nach frischen Kräutern, um den Körper zu reinigen.
Ein seltenes Geschenk: #Augenzeugen für uralte #Bräuche!